segunda-feira, 27 de julho de 2015

Confiture de cassis e Pupi







Nos dez primeiros anos de minha existência,  a minha maior felicidade era  chegar o final de semana e irmos para fazenda de papai,seja a  fazenda da mata ou da caatinga. Aqueles momentos eram preciosos! Como tenho saudades,como foram importante para mim este contacto com a natureza.
E esse  tempo em contato com a natureza , aprendi duas leis imutáveis : você colhe o fruto da mesma espécie de semente que plantas; segunda, a quantidade da colheita é proporcional ao plantio. 
Há todo um processo , só observarmos:  o preparo do solo, plantio, cuidados especiais e colheita. Vi este ciclo  funcionando nas inúmeras vezes em que  observei as plantações  nas fazenda da minha família .Aprendi que tudo tem seu tempo e que não é o agricultor quem dá o crescimento ao seu plantio, mas a natureza que faz a sua parte.  E este ano a natureza foi generosa cá em casa,a primavera foi ensolarada e houve boas colheitas.Assim é a vida humana,precisamos preparar nosso solo terrestre para colhermos nossos frutos.Eu ando em fase de transição profissional,muito introspectiva,meditando mas e buscando um caminho profissional ,afinal preciso preparar meu solo para gerar meu crescimento! Oxalá que a natureza seja também generosa no meu viver!
O Pupi é um gatinho fofo que vem cá todos os dias há algum tempo, no meu jardim e eu  o adotei ou será que  foi ele que me adotou? Acho que  são eles que nos escolhem. Ele e mas 3 estavam abandonados as vizinhas se identificaram com os outros e eu desde qaundo o vi apaixonei-me e ele não quis ir na casa das outras vizinhas e eu fiquei super feliz pela sua escolha! Feliz semana gente

sábado, 25 de julho de 2015

Aniversário de Veronique

Olá gente..eu sempre digo a vocês que a vida me presenteou com amigos de melhor espécie . Veronique é uma destas amigas para toda hora. Mãe do colega de João,fomos nos conhecendo aos poucos e logo descobrimos muitas afinidades e eu gosto de cuidar das minhas amizades. Ontém foi seu aniversário e eu fiz um jantar para ela e familia cá em casa. Tudo simlpes,sem cerimônia mas tudo delicisioso. Marido fez sangria para os aperitivos,eu fiz tarte de limão para sobremesa receita da Nina e fiz uma massa com camarão,nos regalamos,conversamos e nos divertimos.É época de hortênsias,colhi logo cedo e a casa ficou rosa,do jeito que eu e Vero gostamos. Feliz Domingo!











segunda-feira, 20 de julho de 2015

Confiture de cerejas e de groselhas

Olá gente...a primavera este ano por cá foi ensolarada e seca,garantido uma boa colheita no verão. Ontém colhi mas cerejas e groselhas e logo pensei na confiture. Amo confiture de frutas vermelhas,acompanha sempre meu café da manhá com pão. Tenho feito muitas confiture,mas nunca tinha feito só de uma fruta só,exceto para os morangos. E ontém minha vizinha explicou-me como ela faz confiture de groselhas e  eu segui seu conselho. A de groselha coloquei 70 por cento de açucar para um quilo  de groselhas,meio limão e um pau de canela.Ficou deliciosa,amei o truque da canela. De cerejas,coloquei 60 por cento de açucar e um limão. Frutas colhidas,limpas e pesadas o próximo passo é colacar na vazilha com  o açucar para marinar minino umas 3 horas.Na hora de levar ao fogo,espremo o limão. Valeu a espera,minha produção tem aumentado,já pensando nos presentinhos de natal. Acho uma ótima sugestão para o natal tanto os biscoitinhos como confiture( geléia).Como vocês sabem,ano passado operei em Maio e em Julho,além de não curti o verão ,privei-me destes deleites que tanto amo.A vida segue,doce e leve e feliz!Feliz semana gente  com carinho....