terça-feira, 30 de agosto de 2016

Bolo de banana com coco e amêndoas

Olá gente..Ontem o tempo amanheceu cinzento com promessas de chuva e trovoadas.incrível como o tempo muda nosso comportamento.Eu sabia que seria um dia cinzento,com chuva e logo fiquei à pensar em assar um  bolo,eu amo bolo.Acontece que ,voltei a fazer uma reeducação alimentar ,estou já na terceira semana e não queria estragar meu projeto. Olhei para a fruteira e vi que tinha duas bananas bem maduras,não deu outra,bolo de banana,sem glúten ,sem culpa por favor.E eu fiz assim:

Ingredientes:
2 bananas bem maduras
2 ovos
1/2 Xícara de manteiga derretida(pode ser becel)
1 xicara de aveia
1/2 xícara de coco seco ralado
1/2 xícara de amêndoas em lamina
1 colher de fermento
Algumas granberries secas(opcional)
1colher de cafe de licor de amêndoa(opcional)
2 colheres de canela

Como eu fiz:
Untei a forma.Em uma tigela juntei : aveia ,o coco  e adicionei uma colher de canela e reservei.Bati os ovos até dobrar de volume com o licor de amêndoas,acrescentei a manteiga derretida,amassei a banana à parte e juntei nos osvos,depois adcionei a tigela com :coco,aveia e canela,bati mas um pouco .Desliguei a batedeira e juntei as amêndoas em lamina e os granberries e por ultimo  fermento.Ficou uma delicia e foi meu lanche da tarde com chá de canela e maça.Penso que ficará delicioso também com pedaços de maças,com nozes e avelãs.Com sol ou com chuva, com céu azul ou cinzento, a vida continua, a vida precisa continuar. Que eu não perca nunca o encanto de viver! Feliz dia! Com amor! ♡













16 comentários:

Os olhares da Gracinha! disse...

Eu adoro bolos com sabor a banana mas esta receita não a tenho!
Vou levar a receita e partilhar no google +
Bj

Os olhares da Gracinha! disse...

Eu adoro bolos com sabor a banana mas esta receita não a tenho!
Vou levar a receita e partilhar no google +
Bj

✿ chica disse...

Que delícia esse bolo e tuas fotos sempre lindas! beijos, chica, tudo de bom!

Maria João disse...

Se eu fosse fazer todos os bolos cujas receitas colocas para nós, já tinha uns sete ou oito quilos a mais dos sete ou oito que quero perder. Mas não resisto em visitar cada vez que publicas um bolo, para ver a receita e o carinho com que apresentas a mesa onde o serves. Beijinhos

Andrea Bitencourt disse...

Olá Patrícia!!
Realmente para um dia cinzento não há coisa melhor para aquecer o coração!!
Beijo e ótima semana pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br

O meu pensamento viaja disse...

Patricia querida, obrigada pela receita. Não deixarei de experimentar.
Beijinos

Liliane de Paula disse...

Bolo aí deve acabar rapidinho.
Aqui demora horrores.
As vezes, mofa de tanto que demorou a se comer.

Patricia Merella disse...

Sim Liliane, cá em casa adoramos bolo,não dura,já acabou.Sempre tenho visitas para um cafe e elas gostam.

Goriot disse...

Patricia, gracias, lo intentaré me gusta.
Saludos.
Goriot

Prata da casa disse...

Olá Patricia: também gosto muito de um bolinho com um chá ou café e este tem ingredientes bem saudáveis. Ultimamente tenho até substituido a manteiga por óleo de coco e fica muito bom. Uma fatia deste bolo ia saber-me tão bem!
Bjn
Márcia

Rubia Elaine disse...

Bom dia, Patricia!!!!
Me chamo Rubia, moro em Osasco-SP-Brasil e adoro ler seu blog. Gostaria muito de saber se você tem Instagram para poder te acompanhar por lá também.
Um grande abraço!!!!!

simplesmentefascinante disse...

Bom dia, Patrícia,
aqui:8:57 manhã de quarta-feira com chuvinha gostosa.
DELICIA!
Claro que vou levar a receita. Adoro bolos assim: simples e gostosos.
Como sempre máximo capricho na apresentação.
Grande abraço, e um ótimo resto de semana.
Mari

lenalima disse...

Aqui está chovendo muitooooo
Não gosto de frio, louca para que chegue a primavera.
Levei sua receita , por coinsidência estou com duas bananas
depois te mostro .
lindo continua seu jardim.


belo dia bjsss

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummm o bolo deve ser delicioso.
Um abraço.
Andarilhar

Patricia Merella disse...

Querida não tenho Instragam .Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos

Maria Gloria D'Amico disse...

Olhe só, Patrícia, uma receita especialmente saudável. Até anotei, quem sabe, na semana eu faço. Gosto de bolos assim, certamente perfumou a casa.